Amarone della Valpolicella Classico DOCG
Amarone della Valpolicella Classico DOCG
Questo Amarone racchiude in sè tutta la magia che lega il lavoro meticoloso e paziente dell’uomo a questo territorio incastonato nel cuore della Valpolicella Classica. Ti immergi nella freschezza dei frutti, ciliegia e marasca dalle mille sfumature, per perderti tra le potenti e eleganti note dell’appassimento. La sapidità, la mineralità di una zona antica salgono dalle radici e ti invitano a bere un sorso dietro l’altro.

Colore rosso rubino intenso dai riflessi granati. Al naso avvolgente amarena matura, marasca con finale di spezie, cannella, pepe nero, cacao e caffè. In bocca è strutturato, setoso e avvolgente, di estrema eleganza che racchiude tutta la tipicità della zona classica. La sua carnosa marasca morbida si effonde con grande balsamicità di espressione.

Abbinamenti gastronomici

Si abbina felicemente a selvaggina, carni alla brace, bolliti e formaggi a stagionatura ma anche a piatti internazionali dai sapori moderni. Servire a una temperatura di 18°C.